Minyak almond
Minyak almond adalah minyak sayur yang diperoleh dari almond. Buah - buahan , seperti yang dijelaskan di halaman ini , memiliki banyak khasiat bermanfaat untuk kesehatan.Minyak almond biasanya digunakan untuk perawatan rambut dan kulit. Tidak banyak orang tahu bahwa makanan nabati ini benar-benar dapat membawa manfaat kesehatan.
Minyak almond dapat diperoleh melalui proses pemurnian atau dengan pengepresan dingin buah. Warnanya kuning transparan dan hampir tidak berbau.
Setelah panen, buah dibersihkan dan dikeringkan sebelum diproses untuk ekstraksi minyak. Berikut ini penjelasan singkat tentang dua metode yang digunakan untuk mengekstrak minyak dari buah.
pengilangan
Pemurnian melibatkan penggunaan bahan kimia dan suhu tinggi. Proses ini memiliki dampak negatif pada sifat organoleptik dari produk akhir. Faktanya, suhu tinggi dan bahan kimia menghancurkan nutrisi yang ada dalam minyak.
Jika di satu sisi sifat gizi kurang, di sisi lain jenis minyak ini tahan lebih baik pada suhu tinggi dan biaya kurang dari yang tidak dimurnikan.
Ekstraksi dingin
Minyak almond yang tidak dimurnikan diperoleh dengan menekan buah mentah tanpa menggunakan panas. Proses ini mempertahankan sebagian besar sifat gizi almond. Jenis minyak ini adalah pilihan terbaik untuk digunakan di dapur dibandingkan dengan yang halus.
kalori
100 g minyak almond memiliki hasil kalori 889 kkal .
Minyak Almond: Properti dan Manfaat
Kesehatan JantungSebagian besar manfaatnya terkait dengan keberadaan lemak sehat dalam komposisinya. Menurut sebuah studi 2015, diet kaya lemak tak jenuh dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Menurut studi lain, lemak tak jenuh tunggal memiliki efek menguntungkan pada hipertensi. Properti ini juga menguntungkan hati.
Produk tanaman ini mengandung sekitar 70% lemak tak jenuh tunggal yang aktivitasnya mampu meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL. Penelitian telah menunjukkan bahwa tingkat yang tepat dari jenis kolesterol ini membantu mencegah penyakit jantung.
Mengurangi kolesterol LDL
Seperti diketahui, tingginya kadar kolesterol LDL meningkatkan risiko terkena penyakit jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa baik almond dan minyak yang berasal dari mereka dapat menurunkan kadar kolesterol.
Dalam tes kecil ditunjukkan bahwa diet kaya minyak ini mengurangi kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL .
diabetes
Diabetes berkembang ketika kadar gula darah menjadi terlalu tinggi. Hal ini disebabkan fakta bahwa pankreas tidak lagi mampu memproduksi insulin yang cukup.
Dalam sebuah studi 2011 ditunjukkan bahwa minyak almond yang dikonsumsi saat sarapan dapat meningkatkan produksi insulin. Minyak ini kaya lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Keduanya, menurut penelitian terbaru , telah terbukti membantu mengurangi gula darah pada penderita diabetes.
Menurut studi lain pada tahun 2016 , mengganti karbohidrat dengan lemak tak jenuh berguna untuk mengurangi gula darah dan untuk meningkatkan resistensi insulin.
Berat Badan
Mungkin tidak semua orang tahu bahwa diet berbasis lemak yang sehat dapat membantu Anda menurunkan berat badan . Bahkan, ada banyak orang yang, ketika mencoba menurunkan berat badan, hati-hati menghindari semua jenis lemak .
Sebuah studi 2015 menunjukkan bahwa diet yang kaya lemak tak jenuh tunggal meningkatkan penurunan berat badan pada wanita gemuk.
Studi lain yang dilakukan pada lebih dari 7.000 orang telah menunjukkan bahwa diet kaya lemak sehat mengurangi berat badan dan lemak perut lebih dari diet rendah lemak . Jadi keyakinan bahwa diet rendah lemak berjalan dengan baik sebenarnya adalah mitos yang harus dihilangkan .
Diet seimbang harus mencakup banyak makanan nabati dan lemak sehat. Selain itu, yang terakhir membantu merasa puas di akhir makan.
antioksidan
Ini memiliki kandungan vitamin E yang baik, antioksidan alami yang kuat. Satu sendok minyak ini memberikan 26% kebutuhan harian vitamin E.
Menurut berbagai penelitian, vitamin ini mampu menangkal efek berbahaya dari radikal bebas, termasuk tumor .
Ada juga penelitian lain yang menunjukkan bahwa asupan vitamin E yang baik dapat membantu mengurangi risiko penyakit seperti penurunan kognitif dan degenerasi makula pada orang tua.
Kesehatan usus besar dan rektum
Untuk saat ini penelitian telah dilakukan hanya pada hewan tetapi hasilnya pertanda baik . Tampaknya sebenarnya bahwa konsumsinya mengurangi risiko kanker usus besar pada tikus.
Sebuah penelitian yang dilakukan di Universitas Kairo di Mesir dianggap beberapa pasien menderita gatal anal idiopatik. Pasien-pasien ini disuntik dengan minyak almond . Nah, 93% pasien pulih secara pasti setelah perawatan pertama. Persentase sisanya sembuh setelah perawatan kedua.
Produk tanaman ini juga bisa digunakan sebagai pencahar alami . Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara minyak almond dan manfaat sindrom iritasi usus.
Sakit telinga adalah gangguan yang sangat umum terutama di kalangan anak-anak. Minyak almond manis digunakan untuk melembutkan kotoran telinga dan untuk mengurangi sumbatan di saluran ventilasi di dalam telinga. Produk ini telah terbukti aman bahkan dalam kasus lesi mikro di telinga. Properti ini untuk saat ini hanya temuan dalam studi yang dilakukan pada hewan.
Dalam kasus sakit telinga itu cukup untuk memanaskan sedikit minyak almond dan melepaskan beberapa tetes di dalam telinga selama beberapa menit. Untuk mendorong operasi, Anda bisa menggunakan bola kapas yang direndam dalam minyak. Tentunya minyak harus panas tetapi tidak mendidih untuk menghindari luka bakar.
Manfaat untuk Kulit
Selama berabad-abad produk tanaman ini telah digunakan untuk manfaat luar biasa terhadap kulit. Ini digunakan pada kenyataannya untuk mengobati kulit kering, eksim dan psoriasis. Penelitian ilmiah memberi tahu kita hal itu obat ini telah digunakan untuk mengobati kulit dalam pengobatan Ayurvedic, Cina, dan Yunani-Persia.Penggunaan kosmetik
Ia memiliki sifat emolien yang baik dan karena itu ideal untuk mempertahankan kulit, rambut dan kulit kepala yang terhidrasi. Berkat kehadiran vitamin E, penggunaannya melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar UVA.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa, ketika diterapkan pada kulit, ia melindunginya dari kerusakan yang disebabkan oleh matahari. Manfaat lain dari minyak almond adalah untuk mengurangi efek anti-estetika dari stretch mark. Dalam hal ini kami mengutip sebuah penelitian yang dilakukan pada 160 wanita yang menunjukkan efektivitasnya dalam mengurangi stretch mark di area perut.
Ketahanan kuku
Manfaat yang sama pada kulit dan rambut juga berlaku untuk kuku. Untuk memanfaatkannya, cukup aplikasikan ke kuku Anda satu kali sehari . Dengan cara ini Anda akan mengurangi kerusakan pada kuku dan infeksi oleh jamur, mendorong pertumbuhan yang sehat.
rasa ingin tahu
Ada dua jenis minyak almond , satu pahit yang diperoleh dari almond pahit dan satu manis yang diperoleh dari yang manis. Yang pertama digunakan secara eksklusif dalam kosmetik, sedangkan yang kedua juga digunakan di dapur.
Akhir-akhir ini almond oil telah berhasil diuji sebagai bahan bakar biodiesel. Ini juga telah digunakan sebagai bahan alami untuk pasta gigi non-abrasif yang menghilangkan plak dari gigi.
Minyak almond halus memiliki titik asap pada 215 ° .
0 Response to "Minyak Almond: Properti dan Manfaat"
Post a Comment